- kuracie prsia nakrájame na kocky
- pridáme našu indickú koreninovú zmes
- zmes korenia zalejeme olejom, necháme postáť a pretlačíme cez sitko
- kura premiešame s touto zmesou a necháme deň stáť
- na druhý deň zmes mäsa prudko opečieme na panvici
- pridáme cibuľu nakrájanú na polmesiačiky
- pridáme na mesiačiky nakrájané jablká
- pridáme paradajky nakrájané na mesiačiky, ktoré sú veľmi jemne posypané škoricou (cca 30 min odstáta zmes)
- krátko dusíme na miernom ohni a podávame s ryžou